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Full Night Gran Reserva
Sábados y vísperas de feriados | Jornada de 16:00 a 22:30 hs
Una experiencia para bajar el ritmo, dejar que caiga la tarde y disfrutar BordeRío de una manera especial. Vinos, naturaleza, gastronomía italiana y el encanto de las primeras luces de la noche se combinan en una jornada pensada para disfrutar sin apuro.
La experiencia comienza con una recepción y continúa con un recorrido guiado por la bodega y los viñedos. El gran protagonista de la noche es la mesa: un exclusivo menú de cinco pasos con maridaje, creado para que cada plato encuentre su vino y cada copa transforme la experiencia.
Una propuesta gastronómica para descubrir nuevos sabores, disfrutar de grandes vinos y dejar que la noche avance entre buena mesa y buenos momentos.
Valor de la Experiencia:
$119.900 por persona
$55.900 por niño
Incluye: recepción, experiencia guiada y menú de cinco pasos con maridaje.
FULL NIGHT GRAN RESERVA
Cronograma
16:00 – 18:00 · Visita Guiada Premium
Recorrido especial por la bodega y los viñedos para conocer la historia detrás de cada copa. El horario se coordina por WhatsApp según el grupo y la reserva.
Después, tiempo libre para recorrer BordeRío, conocer los distintos espacios, saludar a los animales del refugio —caballos, ponis, llamas y nuestro burrito— y disfrutar de la huerta orgánica.
18:00 – 20:30 · Sunset
Viví el atardecer como nunca antes. Música en vivo con DJ, copa de vino + empanada a elección, para disfrutar el cielo encendiéndose entre los olivos. Una experiencia para soltar la rutina y dejarte llevar por el momento.
20:30 – 22:30 · Cena Gran Reserva
El corazón de la experiencia: un menú de cinco pasos con maridaje, diseñado para disfrutar una secuencia de sabores y vinos especialmente seleccionados para acompañar cada plato.
Entrada — “El Karma de Vivir en el Sur”
Queso de cabra gratinado con miel y endivias.
Maridaje: Chardonnay Injusto 2026.
Primer plato — “Pasión de Nápoles”
Raviolones de batata y nuez con manteca de salvia.
Maridaje: Malbec Injusto 2023.
Segundo plato — “El Encuentro de dos Mundos”
Bondiola rellena a la italiana con hinojos y papines andinos al natural.
Maridaje: Blend Reserva Malbec / Merlot 2019.
Pre postre — “Pausa para la Meditación”
Helado artesanal de naranja con Campari.
Maridaje: Merlot Injusto 2023.
Postre — “El Preferido Don BordeRío”
Cubos de brownie, frutilla, salsa a base de Malbec y helado.
Maridaje: Espumante Extra Brut BordeRío.
22:30 – 23:00 · Última copa y cierre
Para terminar la noche, un último momento para brindar y disfrutar del ambiente de BordeRío, con la tranquilidad de haber recorrido una experiencia completa de sabores, vinos y naturaleza.